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Tajine d'agneau
Faire revenir 1 kg d'agneau en morceaux dans de l'huile d'olive. Ajouter 4 carottes, 4 courgettes, 2 oignons, 1 citron confit, cannelle, cumin, ail, sel et poivre et un peu d'eau. Couvrir et laisser mijoter
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 carottes
4 courgettes
2 oignons
1 citron confit
cannelle
cumin
sel
poivre
3 cuilller à soupe d'huile d'olve
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Au bout d'1heure, ajouter le citron confit, la canelle, le cumin, le sel et le poivre.
conseils
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Vin rouge. Rioja, Montepulciano d'Abruzzo
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Commentaires
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