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20min
Moyen
Budget moyen
248 kcal
/ personnes
Par Laura
Une recette aux airs marocains.
Ingrédients
6 personnes
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1,2 kg d'agneau
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3 courgettes
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40 cl d'eau
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3 carottes
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1 petite boîte de tomates pelées
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1 oignon
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3 cl d'huile
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2 gousses d'ail
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2 c. à c. de farine
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1 cube de bouillon
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1 c. à c. de quatre épices
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1 c. à c. de gros sel
Matériel
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Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
- 1
Dans votre bol mettre l'oignon épluché, mixer 5 sec vitesse 5. Ajouter l'huile, la boite de tomates le bouillon et lés épices. Mettre la viande coupée en morceaux dans la partie varoma, avec les carottes et courgettes lavées et coupées en rondelles. cuire 65 min, vitesse 2, varoma.
- 2
Réserver votre viande et légumes dans un plat au chaud. Ajouter la farine dans votre bol et programmer 2 minutes, vitesse 4 à 100°C. Servir cette sauce avec la viande et les légumes.
Conseils
Vous pouvez servir votre tajine avec de la semoule.
Nutrition
248kcal13% AR*
8.1 gprotéines17% AR*
31.4 gsucres13% AR*
10 gmatières grasses15% AR*
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