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Idées de recettes et dossiers : Italie, filets de poulet, poivrons, Provence - Côte d'Azur, picata romana, cuisine du monde, viandes, plats|
|  | | Picata romana | 5/5
15 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Mélange savoureux de gouts et de couleurs pour les gourmands. Chorizo, poivrons. Vos invités vont adorer ! |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
1 gros oignon
1 poivron rouge
1 poivron jaune
200 gr de lardons fumés
400 gr de filet de poulet émincés (4 cm sur 1)
un chorizo fort
2 brins de cive (ciboulette)
20 cl de crême fraiche
| | Emincez l'oignon, faites fondre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Ajoutez des lardons fumés. Egouttez le tout dès que les lardons sont cuits.
Emincez les poivrons rouges et jaunes et ajoutez les filets de poulets émincés dans un filet d'huile d'olive et rajoutez votre premier mélange oignon-lardons.
Dès que le poulet est cuit, ajoutez la crème fraîche, le chorizo en tranches avec la ciboulette finement coupée.
Laissez mijoter quelques minutes et assaisonnement à votre convenance.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Pour déguster la Picata Romana, je conseille des pommes de terre sautées. |
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| nanardq - 25/08/2008 |
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| Note : 5/5. Excellent effectivement mes invités ont beaucoup apprécié | |
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| philipNjE - 06/07/2008 |
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| Note : 5/5. exellent | |
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| bribrii - 16/06/2008 |
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| Note : 5/5. même mon mari qui n'aime pas le chorizo à bcp aimé, les enfants ont adoré, c'est excellent avec des nouilles.brigitte | |
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| carineQg - 16/06/2008 |
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| Note : 5/5. extra !!! delicieux !et rapide à faire ! | |
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| anaisa - 23/04/2008 |
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| Note : 5/5. excellent à servir avec du riz ou une salade | |
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