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Boulettes de veau à la milanaise
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3.8 / 5 6 avis
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Boulettes de veau à la milanaise - Photo par moum00Boulettes de veau à la milanaise - Photo par moum00 @ Moum00
M
Par Moum007 du blog La ronde des délices
Les boulettes plaisent toujours aux enfants et c'est tellement facile de les faire soi-même, alors pourquoi hésitez ? Lancez vous !
 
Cette recette remporte la 8ème place du Concours La popotte des enfants.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine 3 c. à s. de farine
  • Chapelure 6 c. à s. de chapelure
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Persil Persil
  • Crème fraîche 2 c. à s. de crème fraîche
  • Citron 1 citron
  • Jambon 1 tranche de jambon
  • Emmental 50 g d'emmental
  • Oeuf 1 oeuf
  • Escalope de veau 500 g d'escalopes de veau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mixer ensemble les escalopes de veau et le jambon. Ajouter l'emmental râpé, le jus de citron, le persil et l'assaisonnement. Former des boulettes en les roulant entre les paumes des mains.

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