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Boulettes de veau à la milanaise
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Boulettes de veau à la milanaise@ Clément
Boulettes de veau à la milanaise@ Moum00
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Boulettes de veau à la milanaise
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M
Par Moum007 du blog La ronde des délices
Les boulettes plaisent toujours aux enfants et c'est tellement facile de les faire soi-même, alors pourquoi hésitez ? Lancez vous !
 
Cette recette remporte la 8ème place du Concours La popotte des enfants.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine3 c. à s. de farine
  • Chapelure6 c. à s. de chapelure
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche
  • Citron1 citron
  • Fleury Jambon1 tranche de jambon Le Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury MichonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
  • Emmental50 g d'emmental
  • Oeuf1 oeuf
  • Escalope de veau500 g d'escalopes de veau

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Mixer ensemble les escalopes de veau et le jambon. Ajouter l'emmental râpé, le jus de citron, le persil et l'assaisonnement. Former des boulettes en les roulant entre les paumes des mains.

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