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Piccata romana

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (137 votes)

Mélange savoureux de goûts et de couleurs pour les gourmands. Chorizo, poivrons. Vos invités vont adorer !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 400g de filet de poulet émincés (4 cm sur 1)
  • 200g de lardons fumés
  • 1 gros oignon
  • 20 cl de crême fraiche
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • un chorizo fort
  • 2 brins de cive (ciboulette)
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Emincez l'oignon, faites fondre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
    Ajoutez des lardons fumés. Egouttez le tout dès que les lardons sont cuits.
    Emincez les poivrons rouges et jaunes et ajoutez les filets de poulets émincés dans un filet d'huile d'olive et rajoutez votre premier mélange oignon-lardons.
  2. Étape 2 :

    Dès que le poulet est cuit, ajoutez la crème fraîche, le chorizo en tranches avec la ciboulette finement coupée.

  3. Étape 3 :

    Laissez mijoter quelques minutes et assaisonnement à votre convenance.
Icone ampoule

Conseils

Pour déguster la Picata Romana, je conseille des pommes de terre sautées.

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Commentaires

Vraiment excellent !!! ❤❤❤

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Avons essayé cette recette, rapide à mettre en ?uvre et avons conquis la totalité des nos convives. Il devait en rester pour le lendemain, lourde erreur :°)

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super bon!!!!!merci

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Bonjour je n'ai pas encore essayée cette recette qui a l'air très bonne...par contre, étant moi-même d'origine italienne, j'ai un gros doute qu'elle provienne d'Italie surtout quand je vois qu'il faut mettre du chorizo dedans qui est, je vous le rappele, soit espagnol soit portugais!!??

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