Mélanger la farine, le sucre, la levure. Battre les œufs, les ajouter.

Incorporer le lait tiède, la crème, puis les bananes grossièrement écrasées.

Cuire ces crêpes dans une poêle anti-adhésive légèrement beurrée.

Le plus facile est de les cuire dans une poêle à empreintes.

Dans une poêle normale, faire de petits tas et les retourner délicatement. Cuire 1 à 2 min de chaque côté.

Saupoudrer de sucre glace.