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Gratin d'Annabelle au Fromage de Herve Affiné au Pékèt
Voici un gratin réalisé avec une excellente qualité gustative , qui mélangée au Herve a beaucoup de goût et...de l'odeur...
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 kg d'Annabelle (pomme de terre à chair ferme
2 fromages de Herve affiné au Pékèt
1 litre de crème fraiche
2 oignons
Sel et poivre du moulin
Recette proposée par :
La Cuisine Liégeoise
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PREPARATION
Epluchez et découpez les pommes de terre en fines tranches et disposez-les dans un plat à gratin préalablement beurré .
Hachez les oignons finement .
Découpez les fromages de Herve en petits dés dans la crème fraiche tout en la chauffant 10 min.
Ajoutez les oignons .
Salez et poivrez .
Versez ensuite le mélange sur les pommes de terre et mettez au four 50 min. à 200° C .
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