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Grimole aux pommes

Une spécialité du Poitou à base de pomme. C'est un gâteau unique, ni flan ni clafoutis, il est vraiment à part.



Image de la recette Grimole aux pommes

4.2/5

5 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

7 cuillères à soupe de farine
1 sachet de levure chimique
6 cuillères à soupe de sucre
2 oeufs moyens
3 cuillères à soupe d'huile (d'arachide pour ma part)
5 cuillères à soupe de lait + un peu plus pour diluer la levure
4 pommes (des Jubilé)
beurre pour le moule si celui que vous utilisez n'est pas antiadhésif

PREPARATION

1. Préchauffez le four à 180 ° (soit thermostat 6).
2. Diluez le sachet de levure dans un petit peu de lait que vous aurez fait tiédir. Mélangez avec la farine puis ajoutez le sucre, les oeufs et l'huile.
3. Incorporez progressivement le lait à la préparation tout en mélangeant. La pâte doit devenir onctueuse.
4. Pelez, épépinez et coupez les pommes en lamelles épaisses. Ajoutez-les à la pâte.
5. Versez la pâte dans un moule à manqué que vous aurez beurré au préalable s'il n'est pas antiadhésif. Faites cuire 45 minutes. Dégustez tiède ou froid.



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Derniers commentaires

facile à faire mais pas assez…
par par alinebt | Posté le 11/11/2009


recette délicieuse, vous allez…
par par jackybu | Posté le 06/11/2009


Très facile à faire et très…
par par alexine | Posté le 25/06/2009


conseils

Les proportions sont données pour un moule à manqué de 20 cm de diamètre.

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