Crèpes suédoises dites plättar

Les suédois en mangent tous les jeudis.
Elles sont beaucoup plus épaisses que des crèpes bretonnes (mais vraiment beaucoup moins sucrée.)
Miam !

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Ingrédients

3 oeufs,

475 ml de lait (ou moitie lait, moitie eau),

150 g de farine, 90 g de beurre fondu,

1/2 cuiller a café de sel
Tous les ingrédients

Préparation

  • 1 Fouetter les oeufs avec environ 120 ml de lait.
  • 2 Ajouter toute la farine d'un coup et fouetter jusqu'a obtention d'une consistance épaisse.
  • 3 Ajouter alors le reste du lait, puis le beurre fondu et le sel.
Toutes les étapes

Vidéos

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Conseils

Vous pouvez les faire soit dans une poêle classique, soit dans des poêles qui ont une petite forme pour chaque crêpe.
Et les raffiner en les garnissant avec d'autres ingrédients, selon les goûts.

Tous les conseils

Nombre de personnes : 10

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 5 mn

Coût :

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Cornet

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Dernier commentaire

  • vomito

    Bon mais beaucoup trop gras ! Je n'ai meme pas mis les 90 grammes de beurre et c'était déja extrémement gras !

    par vomito | Posté le 10/05/2012 | Répondre152336

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