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Crèpes suédoises dites plättar
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4.3 / 5 20 avis
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C
Par Cornet

Les suédois en mangent tous les jeudis.
Elles sont beaucoup plus épaisses que des crèpes bretonnes (mais vraiment beaucoup moins sucrée.)
Miam !

Ingrédients

10 personnes
  • Sel ou sel fin0,5 c. à c. de sel ou sel fin
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre90 g de beurre fondu
  • LaitLait
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Fouetter les oeufs avec environ 120 ml de lait.

  2. 2

    Ajouter toute la farine d'un coup et fouetter jusqu'a obtention d'une consistance épaisse.

  3. 3

    Ajouter alors le reste du lait, puis le beurre fondu et le sel.

Conseils

Vous pouvez les faire soit dans une poêle classique, soit dans des poêles qui ont une petite forme pour chaque crêpe.
Et les raffiner en les garnissant avec d'autres ingrédients, selon les goûts.

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