Recette - Pâtes au miel et galettes en sauce piquante

Idées de recettes

Recettes

> Par saison

> Par envie

> Les plus belles photos

> Top 50

> Recette au hasard

> Idée menu

> Dans mon frigo

Concours mensuel

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

Concours rédacteur

750g de plaisir

Sites centitres

logo 750g

Pâtes au miel et galettes en sauce piquante

Pâtes fraîches légèrement mélées au miel et poivre avec des galettes de céréales croustillantes, sauce tomate pimentée

0./5

0 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

Recette precedente

Recette suivante

INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

250g de pâtes fraîches crues
1 oeuf,

1 boîte de tomates pelées,

1 petit oignon,

miel,

250g de céréales et graines diverses entières(telles que l'avoine, le sésame....)
du piment entier,

poudre, épices (curry, 5 épices...),

poivre, sel, sauce soja
sauce soja,

huile d'olive

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Réhydrater les céréales et graines dans un bol avec de l'eau bouillante 10 mn, égoutter. Mélanger ensuite avec l'oeuf, assaisonner, former des galettes, faire griller à la poêle avec du beurre. Cuire les pâtes, ajouter 1c.s de miel et assaisonner, poivre et sel. Faire cuire les tomates avec l'huile et l'oignon, puis ajouter le piment, les épices, la sauce soja. Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à obtention d'une sauce.

Commentaires

Voir tous les commentaires [0]

Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !

conseils

Le mélange simple de miel, sel et poivre est délicieux s'il on met juste ce qu'il faut de miel pour les enrober légerement afin qu'elles ne soient pas sèches...

La sauce tomate relevée se sert avec les croquettes de céréales et viennent faire la balance avec la douceur des pâtes.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com

Vin rosé. Côtes du Luberon, Tautavel, Tavel, Côtes du Rhône

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...