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Muffins aux dattes et huile d'argan
Un muffin au parfum du Maroc et un peu surprenant avec cette sa saveur d'Argan
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
25 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Ingrédients secs
250 g de farine tamisée
100 g de sucre
1 pincée de sel
2 pincées de cannelle
1 sachet de levure chimique
Ingrédients liquides
1 oeuf entier
50 g de beurre fondu
30 g d'huile d'argan
2 c. à soupe de lait froid
Finition
6 Dattes ou plus selon l'envie
Sucre aux épices ou nature
Recette proposée par :
Minouchkah sur son blog : Passion culinaire
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PREPARATION
Préchauffer le four à 200°
Mélanger dans un premier saladier les ingrédients de la préparation séche, dans une deuxième saladier les ingrédients liquides. Verser le liquide sur la préparation séche et mélanger harmonieusement.
Disposer les caissettes à muffins dans les empreintes de votre moule et y verser la pâte (vous pouvez remplir directement votre moule).
Faire ramollir les dattes dénoyautées dans un peu d'eau tiéde, égoutter et couper une datte en quatre. Disposer en croix.
Ajouter quelques généreuses pincées de sucre aux épices.
Enfourner 25 minutes environ.
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