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Idées de recettes et dossiers :
pavés de saumon, pommes de terre, ciboulette, cuisine facile, four, poissons, plats

 Saumon et pommes de terre au four
4.7/5  
7 votes  

Préparation : 10 minutes. Cuisson : 50 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Recette simple et raffinée délicieuse pour une repas entre amis.

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Le pavé de saumon est un morceau prélevé dans le dos du poisson, sans arrête, qui se cuit très rapidement. Grillé, sauté, rôti, toutes les f...
Idée recette : Pavé de saumon rôti à la braise
Consultez le dossier recettes : pavé de saumon
Autres bonnes idées : pommes de terre, ciboulette, cuisine facile, four, poissons, plats
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

4 Pavés de saumon
4 Grosses pomme de terre
1 Petit pot de crème fraîche épaisse
Quelques brins de ciboulette fraîche
Rincer les pavés à l'eau froide et les mettre sur du papier absorbeur.
Laver la peau des pommes de terres et les essuyer.
Allumer le four à 200°C. Quand il est chaud, ajouter les pommes de terre après les avoir piqué.
Mettre les pavés dans un plat avec un filet d'huile. Saler, poivrer.
10 min avant la fin de cuisson des pommes de terre, mettre le saumon au four. laisser cuire environ 10min .
Mettre dans un bol la crème fraîche, saler, poivrer et mélanger en ajoutant les brin de ciboulette ciselés.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Pour une meilleure présentation ,mettre dans chaque assiette un pavé de saumon et une pomme de terre ouverte en deux jusqu'au milieu le tout garni de la préparation de crème fraîche.
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  elianf - 04/11/2008  0  1
Note : 4/5. c'est délicieux et facile à faire
  mimi26 - 12/05/2008  0  37
Note : 5/5. Recette très facile à faire et comme je n'avais pas de saumon en ce lundi férié j'ai mis du colin et petit rajout de muscade avec la crème fraiche . Un régal et un repas très complet avec une salade en entrée
  tigresk - 15/02/2008  0  1
bsr je vai éséyé la recette et je vous diré ce que j'en passe merci a pls tar
  ameliev - 14/02/2008  0  2
Note : 4/5. c est encor moi... j aitesté c est bon mais le temps de cuisson a été plus long que prévu ( 1h 20) mais sinon c était trés bon
  ameliev - 14/02/2008  0  2
ce soir c est la saint valantin... je test et je reviendrai vous dire ce que j en pense
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