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750g de plaisir
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Biscuits d'apéritif à la farine de maïs
Ces petits fingers sablés se mangent avec les doigts en toutes occasions
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
15 minutes
Attente :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
70 g de farine
50 g de farine de maïs
70 g de beurre
1 oeuf entier
4 c. à soupe de lait
2 c. à soupe d'olives vertes dénoyautées et coupées
1 c. à soupe de parmesan râpé
1/4 c. à café de levure chimique
Sel
Recette proposée par :
Minouchkah sur son blog : Passion culinaire
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PREPARATION
Mélanger le beurre mou, les oeufs et le lait.
Incorporer les olives, le parmesan et mélanger
Ajouter les deux farines et mélanger (Si la pâte est très compacte, ajouter un peu d'eau froide). Former une boule, filmer et laisser reposer au frais 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°
Prendre un peu de pâte et former un boulette puis façonner un "doigt".
Disposer sur une plaque et enfourner pendant 15 minutes.
conseils
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