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| | | Cake aux champignons | 5/5
9 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une entrée à base de champignons, jambon et gruyère. |
Voir les recettes de richardeau |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
250g de champignons de paris
150g de jambon en tranches epaisses
100g de gruyère
4 oeufs
10cl d'huile
2 cuillères à soupe de moutarde
1/2 paquet de levure
1/2 cuillère a café de sel fin
200 g de farine
1 bouquet de persil
| | Oter la partie sableuse du pied des champignons, les laver, les couper en lamelles et les faire revenir dans du beurre à feu doux.
Découper le jambon et le gruyère en dés, hacher le persil.
Casser les oeufs dans un saladier, les battre en omelette, verser l'huile le poivre le sel et la moutarde en continuanrt de battre.
Ajouter petit à petit la farine et la levure pour obtenir une pâte bien lisse, puis les dés de jambon et le gruyère, les champignons et le persil haché.
Bien mélanger le tout.
Allumer le four thermostat 6, beurrer et fariner un moule a cake.
Mettre la préparation et enfourner le tout 30 minutes.
Servir tiède ou froid avec une salade verte. |
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| camillgFb - 15/02/2009
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Note : 5/5. Trés bien, un peu adapté en fonction des quantité de ce que j'avais dans le frigo: 200g de champignons de paris
100g de lardons
75g de gruyère
3 œufs
5cl d'huile
1 ½ cuillères à soupe de moutarde
1/3 paquet de levure
1/2 cuillère a café de sel fin
130g de farine
1 bouquet de persil
... bon appétit ! | |
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| minidoa - 01/01/2009
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| Note : 5/5. oui merci bien pour cette délicieuse recette tres facile et rapide et meme tres economique!!!!!merci! | |
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| myriamvJ - 04/09/2008
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| Note : 5/5. cette recette est fabuleuse j'ai remplacé le jambon par du paté de dinde fumé vu ke je suis musulmane mais sinon c'est un vrai delice | |
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| tource - 03/06/2008
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| Note : 5/5. c'etait trés exellent je vous félicite un peu sec mais avec un bon vin ça passe tout seul! | |
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| aureliWS - 18/05/2008
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Note : 5/5. ai suivi ton conseil en remplacent l huire ordinaire e j ai aussi remplacer le gruyere par un fromage de brebi apeler eskerri qui rend ce cake encore meilleur
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