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Gateau des 4 couillons
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4 / 5 (5 notes)
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Avatar de 750g Par 750g

Ingrédients (6 personnes)

  • Lait1/2 litre de lait
  • 1 verre à moutarde de farine
  • 1 verre à moutarde de sucre
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Casser 3 jaunes, conserver les blancs, ajouter 1 verre de sucre dans les jaunes + 1 verre à moutarde de farine et 1/2 litre de lait froid.
  2. 2
    Mélanger le tout au batteur si vous le désirez, puis monter les blancs en neige et les incorporer doucement à la pâte jaune.

     
  3. 3

    Enfourner à 170 degrés pendant 40 minutes.

  4. 4

    Bon appétit.

Commentaires
Mimi26
on dirait qu'on mange des crepes sous forme de gateau pourtant j'ai bien respectée le temps de cuisson
Communauté 750g
c'est exactement la base que j'utilise : - gateau au citron : ajouter un dé de jus et des zestes râpés - gateau au fromage : remplacer le lait par du fromage blanc assez liquide - gateau aux fruits : une fois cuit le coupé en 2 horizontalement, garnir avec des fruits (moitié coupés en petits dés, moitié passés au mixer, le tout mélangé) - gateau marbré : avant de mettre au four, séparer la préparation en 2, en mélanger une moitié avec du chocolat à patisser, alterner dans le plat à four les 2 préparations (le + : ajouter du grand marnier dans la partie chocolatée)
Communauté 750g
Il doit y avoir une erreur pour la température, à 70° le gâteau ne cuit pas. Je l'ai mis à 170° pendant 40 minutes. Un peu de problème pour le démoulage. Pour le goût c'est bon mais un peu trop sucré.
Communauté 750g
Depuis que je le fais tout le monde en redemande. Il a un drole de nom ;mzis il est vraiment delicious
Communauté 750g
avec un piment en + vous sertez 5