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Axoa

Recette basque à base de viande hachée et de pommes de terres + 1 filet de vin blanc ou de vin rouge + pour les amateurs du piment d'Espelette.



Image de la recette Axoa

2.7/5

3 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

pommes de terre (6 à 7)
500 g de viande hachée
1 oignons
25 cl de vin blanc ou vin rouge
1 concentré de tomates

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Couper les pommes de terre en gros morceaux. Faire revenir un oignon dans un peu d'huile, délayer le concentré de tomate dans un peu d'eau, le mettre avec les oignons.
 
Faire revenir légérement la viande dans un peu d'huile, l'incorporer avec les oignons et le concentré de tomate + les 20 cl de vin + une pointe de piment d'espelette pour les amateurs.
 
Mettre les pommes de terre et faire mijoter à feux doux.



Commentaires

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Derniers commentaires

un bon conseil! faites un tour…
par par djo64o | Posté le 04/05/2009


j'ajoute des poivrons…
par par catherzxs | Posté le 25/03/2009


suite
par par michelqTX | Posté le 12/04/2007


conseils

Dès que les pommes de terre sont cuites, servir.

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avec 75cl.com


Vin rouge. Madiran, Côtes de Saint-Mont, Irouleguy, Rioja

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Idée recette : Axoa
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