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40min
Très facile
Budget moyen
Par 750g
Facile, rapide et délicieux !
Ingrédients (4 personnes)
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50 g beurre
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Sel
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Poivre du moulin
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300 g de champignons
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2 tomates
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100 g de crème fraîche épaisse
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2 tranches de jambon blanc
-
50 g de gruyère rapé
- 2 côtes de veau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les côtes à la poêle avec du beurre à feu doux.
- 2
Peler et couper les champignons.
Couper les tomates en rondelles.
Préparer des demi tranches de jambon. - 3
Quand les côtes sont cuites, les mettre dans un plat légèrement beurré.
Y ajouter une couche de gruyère rapé et une demi tranche de jambon.
Ajouter une autre couche de gruyère rapé et 3 rondelles de tomates.
Déposer les champignons dessus.
Ajouter une cuillère à soupe de crème sur chaque coté. - 4
Enfourner 10 minutes.
Conseils
Préchauffer le four a 180°.
A servir avec des frites
Variantes : avec des ecalopes de poulet ou dinde
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