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750g de plaisir
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Côte de veau normande
Facile, rapide et délicieux
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
100 gr de crème fraîche épaisse,
2 tranches de jambon blanc,
50 gr de gruyère rapé,
2 tomates,
300 gr de champignons,
50gr beurre
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Faire cuire les cotes a la poêle avec du beurre à feu doux.
Peler et couper les champignons.
Couper les tomates en rondelles.
Préparer des demi tranches de jambon.
Quand les cotes sont cuite, les mettre dans un plat légèrement beurré.
Y ajouter une couche de gruyère rapé et une demi tranche de jambon.
Ajouter une autre couche de gruyère rapé et 3 rondelles de tomates.
Déposer les champignons dessus.
Ajouter une cuillère à soupe de crème sur chaque coté.
Enfourner 10 minutes.
conseils
A servir avec des frites
Variantes : avec des ecalopes de poulet ou dinde
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avec 75cl.com
Vin rouge. Anjou, Coteaux du Layon, Montlouis, Touraine
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La côte de veau blanc braisé, pomme de terre betterave au Caviar Sturia millésimé, jus de cuisson.
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Commentaires
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Derniers commentaires
Et bien, ce n'est…
par par shebra | Posté le 26/11/2009
Ce n est pas la recette de…
par par llehue | Posté le 14/04/2009
Ils vous intéressent !
Pas de proportions ?
Message de