40min
Très facile
Budget moyen
Facile, rapide et délicieux !
Ingrédients (4 personnes)
50 g beurre
Sel
Poivre du moulin
300 g de champignons
2 tomates
100 g de crème fraîche épaisse
2 tranches de jambon blancLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
50 g de gruyère rapé
- 2 côtes de veau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les côtes à la poêle avec du beurre à feu doux.
- 2
Peler et couper les champignons.
Couper les tomates en rondelles.
Préparer des demi tranches de jambon. - 3
Quand les côtes sont cuites, les mettre dans un plat légèrement beurré.
Y ajouter une couche de gruyère rapé et une demi tranche de jambon.
Ajouter une autre couche de gruyère rapé et 3 rondelles de tomates.
Déposer les champignons dessus.
Ajouter une cuillère à soupe de crème sur chaque coté. - 4
Enfourner 10 minutes.
Conseils
Préchauffer le four a 180°.
A servir avec des frites
Variantes : avec des ecalopes de poulet ou dinde