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750g de plaisir
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L'exotique
Un assortiment sucré-salé dans une feuille de riz.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 feuilles de riz
16 tranches fines de magret séché
4 tranches d'ananas
1 avocat
8 à 10 feuilles de menthe
vinaigrette au vinaigre balsamique
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Couper l'acovat en tranches.
Couper chaque tranche d'ananas en 4.
Sur chaque feuille de brick déposer alignées :
Fermer la feuille de riz en lui donnant la forme d'un rectangle.
Servir la sauce à part, chacun accomodera au dernier moment.
conseils
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Vin rouge. Brouilly, Chiroubles, Coteaux du Lyonnais, Moulin à vent
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