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Idées de recettes et dossiers :
magrets, ananas, avocat, exotique, canards, volailles, viandes, plats
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| | | L'exotique |
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Préparation : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Un assortiment sucré-salé dans une feuille de riz. |
Voir les recettes de MIRAMONT |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
4 feuilles de riz
16 tranches fines de magret séché
4 tranches d'ananas
1 avocat
8 à 10 feuilles de menthe
vinaigrette au vinaigre balsamique | | Tremper les feuille de riz quelques secondes pour les ramollir.
Couper l'acovat en tranches.
Couper chaque tranche d'ananas en 4.
Sur chaque feuille de brick déposer alignées :
4 morceaux d'ananas, par dessus 4 tranches de magret séché, encore au dessus 4 tranches d'avocat et terminer par 2 feuilles de menthe.
Fermer la feuille de riz en lui donnant la forme d'un rectangle.
Servir la sauce à part, chacun accomodera au dernier moment. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Ne pas le préparer trop à l'avance |
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Idées de recherche
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