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Brochette de poulet tandoori
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Brochette de poulet tandoori@ Lounna
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L
 Par Lounna

Une idée simple et originale pour vos barbecues aux saveurs indiennes.

Ingrédients

6 personnes
  • Yaourt nature2 yaourts nature
  • Mélange tandooriMélange tandoori
  • Blanc de poulet4 blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger les yaourts avec 1 grosse cuillère à soupe d'épices Tandoori.

  2. 2

    Couper les blancs en aiguillettes (morceaux longs et fins).

  3. 3

    Laisser macérer 1 heure le poulet dans la sauce.

  4. 4

    Enfiler les aiguillettes de poulet dans la longueur sur les brochettes en bambou.

  5. 5

    Cuire au barbecue 10 à 15 mn - les brochettes doivent être dorées.

Conseils

Vous pouvez saler mais il est préférable de gouter avant car ce n'est pas indispensable.

Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
j'ai essayéc'est super bon
Communauté 750g
je vais essayer, mais pourquoi c'est pas rouge? l'epice de tandoori est rouge non? merci
Communauté 750g
Délicieux ! Le poulet reste moelleux et ne dessèche pas. Avant de les cuire, je saupoudre de chapelure pour le croquant et le doré dessus.
Communauté 750g
sur les brochette ajouter du poivron vert et des oignons grelots un délice
Communauté 750g
sur les brochette ajouter du poivron vert et des oignons grelots un délice
Communauté 750g
très bon. Le jus de citron est indispensable + petits morceaux de zeste de citron au sel. marinade de 12H
Communauté 750g
très bon mes invités ont adoré merci pour cette bonne recette
Communauté 750g
La recette est tres original. Je suis Indienne c'est un peut la base pour nous. Mais je voudrais juste dire que c'est tres delicieux. (Y) Juste ajouter du citron frais et du sel pr le melange de tadoori et du yahourt. Ah bientot