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Clafoutis de crabe aux asperges

Une belle recette de printemps !



Image de la recette Clafoutis de crabe aux asperges

3./5

1 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

8 pinces de crabe surgelées
400 g d'asperges vertes
4 œufs
150 ml de lait
150 ml de crème liquide
20 g de beurre
25 g de Maïzena
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de safran
sel, poivre

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Battre les œufs en omelette en incorporant la Maïzena, le safran, la crème et le lait.
Saler et poivrer.
Ajouter les pinces de crabe décongelées, avec des têtes d'asperges.Verser dans un plat à gratin.
Faire cuire pendant 30 min au four à 170°C.



Commentaires

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Dernier commentaire

le four doit etre a quelle…
par par paulne | Posté le 23/03/2007


conseils

Servir tiède avec une salade (mesclun, mache ou frisée) avec une vinaigrette à l'huile d'olive, une goutte d'huile de sésame et du vinaigre balsamique.

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Vin blanc sec. Bourgogne, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte St-Jacques

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