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Idées de recettes et dossiers :
clafoutis salés, crabe, asperges, clafoutis de crabe et asperges, entrées
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| | | Clafoutis de crabe aux asperges | 3/5
1 vote |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une belle recette de printemps ! |
Voir les recettes de le brun |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
8 pinces de crabe surgelées
400 g d'asperges vertes
4 œufs
150 ml de lait
150 ml de crème liquide
20 g de beurre
25 g de Maïzena
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de safran
sel, poivre | | Battre les œufs en omelette en incorporant la Maïzena, le safran, la crème et le lait.
Saler et poivrer.
Ajouter les pinces de crabe décongelées, avec des têtes d'asperges.Verser dans un plat à gratin.
Faire cuire pendant 30 min au four à 170°C. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servir tiède avec une salade (mesclun, mache ou frisée) avec une vinaigrette à l'huile d'olive, une goutte d'huile de sésame et du vinaigre balsamique. |
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| paulne - 23/03/2007
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Note : 3/5. le four doit etre a quelle température?
recette simple et appétisante | |
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