• Connexion
  • Inscription
Clafoutis de crabe aux asperges
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 3 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une belle recette de printemps !

Ingrédients (4 personnes)

  • Fécule de maïs25 g de Maïzena
  • Huile d'olive1 c. à soupe d'huile d'olive
  • Safran1 pincée de safran
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Beurre20 g de beurre
  • Crème liquide150 ml de crème liquide
  • Asperge verte400 g d'asperges vertes
  • Oeuf4 œufs
  • Lait150 ml de lait
  • 8 pinces de crabe surgelées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Battre les œufs en omelette en incorporant la Maïzena, le safran, la crème et le lait.


    Saler et poivrer.


    Ajouter les pinces de crabe décongelées, avec des têtes d'asperges.Verser dans un plat à gratin.


    Faire cuire pendant 30 min au four à 170°C.

Conseils

Servir tiède avec une salade (mesclun, mache ou frisée) avec une vinaigrette à l'huile d'olive, une goutte d'huile de sésame et du vinaigre balsamique.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée