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Clafoutis courgettes et cottage cheese
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Clafoutis courgettes et cottage cheese - Photo par LouloucuisineClafoutis courgettes et cottage cheese - Photo par Louloucuisine@ Louloucuisine
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Par Louloucuisine du blog Cuisiner et papoter chez Loulou

Un délicieux clafoutis aux courgettes mais garni aussi de dés de jambon et de tomates cerises et cottage cheese.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile10 cl d'huile
  • Oeuf3 oeufs
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Tomate ceriseTomate cerise
  • JambonCube de jambon
  • Cottage cheese150 g de cottage cheese
  • Courgette1 courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. Mélanger la farine et la levure, réservez.

  2. 2

    Fouettez les oeufs, l'huile et le cottage cheese (si vous ne souhaitez pas retrouver les grains du cottage cheese, passez le tout au mixeur).

  3. 3

    Ajoutez progressivement le mélange farine/levure. Salez, poivrez à votre convenance. Ajoutez le gruyère râpé et les autres ingrédients délicatement (ben oui je voulais pas éclater les tomates cerises lol ! sinon allez-y franchement !)

  4. 4

    Versez dans le moule de votre choix pour moi en silicone. Cuire à 180° environ 40 mn. Ne vous inquiétez pas si votre couteau ressort humide c'est normal !

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