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Carpaccio de thon rouge à la japonaise
4.8/5
4 votes
Préparation :
10 minutes
Attente :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
300 g de thon rouge bien frais,
1 citron,
2 cuillères à soupe de graines de sésame,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
2 cuillères à soupe d'huile de sésame,
1 cuillère à café de fleur de sel,
Mélange 5 baies.
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Faites brunir à sec les graines de sésame dans une poêle.
Arrosez le thon du jus de citron, de l'huile de sésame et de l'huile d'olive. Ajoutez les graines de sésame, la fleur de sel et 2 tours du moulin à poivre aux 5 baies.
Laissez reposer 15 minutes au frais avant de déguster.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [5]
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une belle recette de fête
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voici la photo du carpaccio
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BIEN MAIS POUR LE THON ROUGE…
Message de Chef Christophe