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Brick à la mousse de courgette
Une recette diététique et goûteuse, elle ravira même les plus réticents à la courgette !
4/5
2 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Un petit pot de ricotta,
Un gros oignon,
8 feuilles de brick,
Un citron,
2 tomates,
Huile d'olive.
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Râper les courgettes et faites les revenir avec les oignons pour les faire suer.
Déposer les feuilles de brick 2 par 2 (l'une sur l'autre) et étaler un petit peu d'huile d'olive sur l'extérieur à l'aide d'un pinceau ou du papier absorbant.
Une fois que les courgettes ont un peu rendu de leur eau et sont revenues, versez-les dans un grand bol et mélanger-les avec la ricotta.
Déposer un quart de la mixture sur chacune des paires de brick et ajoutez une ou deux rondelles de tomates.
Plier ensuite les bricks de manière à former un rectangle en rabattant les bords vers l'intérieur.
Déposez les sur une grille protégée par une feuille de papier de cuisson:
Enfournez-les 15 minutes dans un four préchauffé, thermostat 180 °
conseils
Vous pouvez faire revenir délicatement les bricks à la poêle mais elle seront alors plus imprégnées de matière grasse. Vous pouvez alors absorber le surplus d'huile avec du papier absorbant une fois réchauffées.
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Commentaires
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Mouais, moyen....
par par nmania | Posté le 31/10/2007
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