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Idées de recettes et dossiers : tartes salées, quiches, chèvre, tomates, courgettes, quiche au chèvre, quiche à la tomate, quiche aux courgettes, entrées chaudes, entrées|
|  | | Tarte au chèvre, tomates et courgettes | 5/5
5 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Délicieuse tarte au goût exquis et légère. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
Une pâte feuilletée,
Un fromage de chèvre frais de 150 grammes,
Une petite courgette,
Trois petites tomates,
200 grammes de lardons très fins,
Basilic frais,
Sel et poivre. | | Etaler la pâte feuilletée dans un moule. Etaler le fromage de chèvre frais directement sur la pâte. Faites revenir les lardons sans matière grasse. Lorsqu'ils sont légèrement dorés, les égoutter sur un papier absorbant.
Les disposer sur le fromage de chèvre.
Eplucher la courgette et la couper en fines rondelles.
Eplucher les tomates et les couper également en fines rondelles.
Disposer les rondelles de courgettes sur la quiche, puis les rondelles de tomates. Rajouter du sel (pas trop) et du poivre.
Parsemer de basilic frais ciselé.
Enfourner à four chaud 180°C pendant 30 minutes.
Peut se servir accompagné d'une salade.
Bon appétit !
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| hillow - 03/05/2008 |
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| Note : 5/5. J'étais un peu sceptique en lisant la recette mais je n'ai pas du tout regretté de la faire. Un vrai régal pour nos papilles qui ravi petits et grands sans exception. | |
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| joydeh - 08/04/2008 |
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| ne faut-il pas ajouter un mélange crème-oeufs ??? | |
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Note de Chef Christophe : vous avez raison, il s'agit plus d'une tarte que d'une quiche.
Pour une quiche , ikl faut ajouter un mélange composé de 2 oeufs, 2 dl de crème et 1 dl de lait, du sel, piment de cayenne et muscade.
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| murielgK - 25/02/2008 |
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| Note : 5/5. je me suis regalée | |
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| deiabr - 29/07/2007 |
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| Note : 5/5. Je pense qui c'est delicieuxe,je veux faire!mon marri adore le chèvre et moi aussi. | |
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| chevya - 22/06/2007 |
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| Note : 5/5. Très bon et facile à faire | |
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