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Idées de recettes et dossiers : pâtes, pizzas, Italie, pâtes à pizzas, cuisine régionales|
|  | | Pâte à pizza-mama | 4.5/5
13 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutes. Attente : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
La recette originale de ma grand-mere.
C'est une recette qui va avec toute recette de tartes salées. |
Voir les recettes de fernandes |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
350 G de farine,
1 petit verre d'eau,
1 petit verre d'huile,
1 sachet de levure chimique,
1 pincée de sel. | | Melanger tous les ingredients dans une jatte.
Bien travailler la pate.
Faire une boule et laisser reposer 30 minutes minimum. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Le temps du repos, placez votre pate prés d'une source de chaleur. L'hiver un radiateur fera parfaitement l'affaire. |
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| violettt - 01/06/2008 |
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Que représente un petit verre pour vous?
merci de bien vouloir répondre | |
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Note de Chef Christophe : normalement un petit verre c'est 7 cl , mais je ne promets rien...
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| karineM0 - 18/05/2008 |
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| Note : 5/5. tout simple tout bon | |
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| bmarliC - 18/05/2008 |
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| Note : 5/5. tres bieb | |
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| sasan0 - 14/04/2008 |
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Note : 5/5. bonjour votre pate a laire super mais jaimerais savoir svp combien faut til mettre de levure fraiche pour 350 g de farine si je nutilise pas la levure chimique ?
merci | |
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Note de Chef Christophe : environ 7 g de levure.
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| barrel - 10/04/2008 |
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| Hoi,ma question:peut-on cuire à blanc la pâte levée avant de la garnir?Merci pr la réponse | |
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Note de Chef Christophe : oui, si vous voulez, sans problème
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