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Pâte à Pizza à la Pomme de Terre
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Avatar de 750g
Par 750g

Une idée originale pour une pizza qui change.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre 200 g de pommes de terre
  • Farine 100 g de farine
  • Fromage à raclette Tranche de fromage à raclette
  • Jambon de Parme Jambon de Parme ou jambon
  • Parmesan râpé 3 c. à s. de parmesan râpé
  • Beurre Beurre
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Epluche-légumes Epluche-légumes
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Poêle Poêle
  • Presse-purée Presse-purée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau.

  2. 2

    Une fois cuites, les écraser, ajouter le parmesan râpé, le sel et la farine. Mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte.

  3. 3

    Diviser la pâte en deux, badigeonner une poêle de beurre et mettre la moitié de la pâte au fond.

  4. 4

    Ajouter le jambon, le fromage à raclette et recouvrir avec la pâte à pizza de pommes de terre restante.

  5. 5

    Faire cuire à feu moyen jusqu'à cuisson complète, retourner pour faire dorer et servir.

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