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750g de plaisir
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Escalope facon Stéf
Escalopes de poulet à la crème et au fromage.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 escalopes de poulet,
Un beau morceau d'emmental 500g environ,
1 gros pot de crème fraiche,
Un peu de beurre
4 tranches de jambon.
Recette proposée par :
bruggeman
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PREPARATION
Faire doré le beurre dans une poele et y faire cuire les escalopes
couper l emmental en fines tranches.
Placer chaque escalope au centre d une tranche de jambon et couvrir d une tranche d emmental refermer le jambon sur l escalope.
Dans le jus de viande dans la poele faire chauffer 2min la creme fraiche.
Dans un plat a four placer les la viande et couvrir a nouveau de tranches d emmental.
Arroser le tout de la sauce a la creme fraiche couvrir le plat d un papier d'aluminium et passer le tout 15 min au four puis retirer le papier et mettre le grill du four 5 min.
conseils
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par par isabelvUn | Posté le 02/12/2008