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Tourte d'automne

"tourte" réalisée avec une pâte brisée et garnie de cèpes, poulet, échalottes. Il n'y a pas de pâte au fond du moule mais juste sur le dessus.



Image de la recette Tourte d'automne

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
25 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 pâte brisée
200 g de cèpes de bordeaux
4/5 échalotes
300 g de poulet cuit
3 cuill à soupe de crème fraiche
sel, poivre

Recette proposée par :
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CATHERINE
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PREPARATION

Faire suer les echalotes émincées.
Ajouter les cèpes également émincés.
Laisser cuire 10 à 15 minutes.

Ajouter hors du feu le poulet coupé en fins morceaux ainsi que la crème fraîche.

Saler et poivrer.
Déposer au fond d'un moule à tarte et recouvrir de pâte brisée (dorée à l'oeuf).
Laisser cuire au four à 190°C pendant environ 25 minutes.
 



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