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Rôti de porc aux légumes
C'est un plat familial d'hiver.
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
-Un rôti de porc en filet,
-Trois poireaux,
-Huit carottes,
-Une courgette,
-Dix pommes de terre moyennes roosevalt,
-De la moutarde de Meaux,
-Un oignon rouge,
-Deux gousses d'ail,
-Un carré de bouillon aux légumes,
-Du thym.
Recette proposée par :
julie
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PREPARATION
-Couper les oignons. Couper les gousses d'ail en deux.
-Intégrer les morceaux d'ail dans le rôti.
-Recouvrir le rôti de porc de la moutarde de Meaux. Laisser de côté.
D-ans un fait-tout verser un verre ( moyen ) d'eau et diluer le court bouillon aux légumes. Ajouter l'oignon, l'ail, le rôti et le thym. Laisser 10 minutes. Ajouter trois verres d'eau et les pommes de terre.
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