Recette - Gratin de ravioles aux légumes d'été - Notée 5/5 par les internautes

Conseils de Claire :

Et d'une constatation : n'avez-vous jamais remarqué que les ravioles refroidissent dans l'assiette aussi vite qu'elles ont cuit (en une minute) ? Et puis c'est pénible de devoir sortir une casserole d'eau juste pour les cuire si peu de temps, non ? C'est pour cela que cette recette de gratin est chouette : non seulement elle associe les ravioles à des légumes frais, mais en plus elle permet de les garder bien au chaud dans l'assiette après le passage au four, sans pour autant les avoir recouvertes de fromage râpé (n'oublions pas qu'elles en contiennent déjà...). Les ravioles cuisent tout simplement dans le jus des légumes.