Recette - Tzibeless foie haché à la polonaise - Notée 5/5 par les internautes

-Faire revenir dans la poele avec de l'huile les foies de volaille à feu moyen pou éviter les foies soint brulés.
-Séparer les blancs et la jaunes des oeufs durs.
-Eplucher les oignons. 
-Passer les foies de volaille dans le hachoir à viande avec les gros trous. 
-Passer les blancs d'oeuf et les oignons dans le même appareil, mélanger à la fourchette le tout, saler, poivrer. Le tout doit être légèrement relevé.
-Ecraser à la fourchette les jaunes d'oeufs et ajouter à la préparation. 
-Mettre en frais jusqu'au moment de servir. 
-Présenter dans un plat plat entouré de feuilles d'endives.