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avocat, roquefort, citron, avocat au roquefort, entrées froides, entrées

 Avocat au roquefort
5/5  
1 vote  

Préparation : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

1 avocat écrasé avec du roquefort un peu de beurre et un jus de citron.

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© P. Leridon - Fotolia


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Idée recette : Duo de mousses de saumon fumé et d'avocat
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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 2 personne(s)

- 1 avocat bien mûr,
- 50 g de roquefort,
- 1 morceau de beurre doux,
- 1 jus de citron.
Ecraser l'avocat avec les autres ingrédients ou mixer.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Servir de suite pour éviter que l'avocat noircisse.
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Vin blanc sec. Château Grillet, Hermitage, Saint-Peray


  fb6881 - 07/03/2008  0  3
Note : 5/5. impeccable, mais j'ajoute une cuillèrée de crême fraîche avec du paprika...
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