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Îles flottantes au micro-ondes
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 Par Bonzai40

Un dessert rapide et excellent, les enfants adorent.

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc d’oeuf4 blancs d’oeufs
  • CaramelCaramel
  • Sucre glace2 c. à s. de sucre glace
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Blancs en neige :

  • Sucre60 g de sucre
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf
  • Lait½ l de lait
  • VanilleVanille

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Battre les blancs en neige ferme, ajouter le sucre glace, le sel, battre a nouveau, disposer sur une assiette, cuire 30 secondes par assiette en pleine puissance.
  2. 2

    Porter le lait à ebullition avec la vanille 5 minutes. Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs, le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  3. 3
    Versez progressivement le lait en fouettant. mettre à cuire 1 minute en pleine puissance, fouettez et remettre 30 secondes.
  5. 4

    Versez dans un saladier , disposez les blancs en neige et le caramel. bon appetit !

Commentaires
Les gateau
vous avez inverssez les ingrédien
Communauté 750g
excellent préparation à refaire par contre le caramel je ne les pas fait moi meme et monter les blanc en neige dans le micronde s'était impressionnant la vitesse où il sont en appent 20seconde pour les démouler j'ai utiliser des tasse a cafee et pour la creme anglaise. Ni ést ajouter de l'extrait de vanille j'ai laisser refroidir ma creme anglaise et puis servie a mon chérie qui était ravie de le déguster et adorer mon dessert franchement a refaire
Communauté 750g
pour toi
Communauté 750g
un delice rapide et simple ?
Communauté 750g
super recette et très bon un délice
Communauté 750g
bonjour, mes blancs en neige cuits au micro ondes rendent beaucoup d'eau. Je remplis des demi sphères en silicone de 7 cm de diamètre en tassant bien. Quelle température et combien de temps me conseillez vous pour cette grosseur d'ile. merci d'avance
Communauté 750g
ma crème épaissie pas comment faire
Communauté 750g
je n'ai pas de micro-ondes...comment puis-je faire avec un four classic? Temps-température-préchauffé/pas....dite-moi!