Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Iles flottantes au micro-ondes

Un dessert rapide et excellent, les enfants adorent.



Image de la recette Iles flottantes au micro-ondes

4.4/5

10 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
7 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 1/2 l de lait
- 4 jaunes d'oeufs
- Vanille ou parfum au choix
- 60g de sucre
Blancs en neige :
- 4 blancs d'oeufs
- 1 pincee de sel
- 2 cuillieres a soupe de sucre glace
- Caramel

Recette proposée par :
Avatar de bonzai40
bonzai40
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

Battre les blancs en neige ferme, ajouter le sucre glace, le sel, battre a nouveau, disposer sur une assiette, cuire 30 secondes par assiette en pleine puissance.
Porter le lait à ebullition avec la vanille 5 minutes . dans un saladier battre les jaunes d'oeufs , le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse.
Versez progressivement le lait en fouettant. mettre a cuire 1 minute en pleine puissance, fouettez et remettre 30 secondes.
Versez dans un saladier , disposez les blancs en neige et le caramel. bon appetit!



conseils



Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

île flottante : les meilleures recettes
En réalité, c'est un gateau, mais ici parlons des œufs à la neige... Avec les blancs, une meringue légere et onctueuse, et avec les j...


Idée recette : Ile flottante
Article recommandé : "Desserts" : un nouvel horizon gourmand aux éditions Solar
Consultez le dossier : île flottante
Autres dossiers recommandés : crème anglaises, rapides, micro-ondes, desserts,