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Iles flottantes au micro-ondes

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Un dessert rapide et excellent, les enfants adorent.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 7 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 blanc d'oeuf
  • Caramel
  • 2c. à s. de sucre glace
  • 1pincée(s) de sel ou sel fin

Blancs en neige :

  • 60g de sucre
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 0.5l de lait
  • Vanille
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Matériel

  • Fouet
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Battre les blancs en neige ferme, ajouter le sucre glace, le sel, battre a nouveau, disposer sur une assiette, cuire 30 secondes par assiette en pleine puissance.
  2. Étape 2 :

    Porter le lait à ebullition avec la vanille 5 minutes. Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs, le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  3. Étape 3 :

    Versez progressivement le lait en fouettant. mettre à cuire 1 minute en pleine puissance, fouettez et remettre 30 secondes.
  4. Étape 4 :

    Versez dans un saladier , disposez les blancs en neige et le caramel. bon appetit !

Iles flottantes au micro-ondes

Ingrédients
4 personnes

  • 4 blanc d'oeuf
  • Caramel
  • 2c. à s. de sucre glace
  • 1pincée(s) de sel ou sel fin

Blancs en neige :

  • 60g de sucre
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 0.5l de lait
  • Vanille

Etape 1 :

Battre les blancs en neige ferme, ajouter le sucre glace, le sel, battre a nouveau, disposer sur une assiette, cuire 30 secondes par assiette en pleine puissance.

Etape 2 :

Porter le lait à ebullition avec la vanille 5 minutes. Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs, le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Etape 3 :

Versez progressivement le lait en fouettant. mettre à cuire 1 minute en pleine puissance, fouettez et remettre 30 secondes.

Etape 4 :

Versez dans un saladier , disposez les blancs en neige et le caramel. bon appetit !

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Commentaires

excellent préparation à refaire par contre le caramel je ne les pas fait moi meme et monter les blanc en neige dans le micronde s'était impressionnant la vitesse où il sont en appent 20seconde pour les démouler j'ai utiliser des tasse a cafee et pour la creme anglaise. Ni ést ajouter de l'extrait de vanille j'ai laisser refroidir ma creme anglaise et puis servie a mon chérie qui était ravie de le déguster et adorer mon dessert franchement a refaire

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un delice rapide et simple ?

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