Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Truffes au chocolat
Des truffes à préparer la veille de la fète, a servir frais...
INGREDIENTS
Pour 30 personne(s)
- 150g de chocolat noir
- 150g de sucre glace
- 80g de beurre mou
- 2 jaunes d'oeufs
- 5 cuillères à soupe de chocolat en poudre ( Van Houten)
Recette proposée par :
Astrid
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
-Mélanger à la main dans un grand saladier le sucre glace, le beurre mou et les jaunes d'oeufs.
-Râper le chocolat et l'ajouter au mélange puis malaxer la pâte pour obtenir une pâte homogène.
-Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte une nuit.
-Préparer les truffes en roulant de petites boules de pâte dans les mains avec du chocolat en poudre.
-Laisser reposer quelques heures et servir bien frais.
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
Les billets blogueurs
Truffe : les meilleures recettes
Tuber melanosporum : truffe !
Une pépite noire, riche en saveur, qui ne s'élève pas, c'est un champignon sauvage ! On les trouve près des c...
Idée recette :
Petits bonbons d'emmental à la truffe
Article recommandé :
La Truffe du Périgord, un champignon pas comme les autres
Consultez le dossier :
truffe
Autres dossiers recommandés :
chocolat,
gourmandises,
noël,
Pâques,
truffes au chocolat,
gouter,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !