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Idées de recettes et dossiers :
quiches, épinards, pâte brisée, crème, quiche aux épinards, entrées chaudes, entrées
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|  | | Quiches aux épinards | 4.9/5
10 votes |
Préparation : 25 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Pour les enfants qui veulent ressembler à Popeye!!!!! |
Auteur : raverdy perrine |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 20 g de beurre
- 500 g d'épinards
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de sel, poivre | | 1. Lavez les épinards, retirez les côtes et essorez-les.
2. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez-y les épinards et faites revenir pendant 8 minutes. environ. Laissez -les ensuite refroidir dans une passoire afin d'éliminer le reste d'eau puis hachez-les grossièrement.
3. Battez les oeufs et la crème dans un saladier. Ajoutez-y les épinards. Salez, poivrez et incorporez ensuite la noix de muscade.
4. Versez la garniture sur la pâte et faites cuire pendant environ 30 min. Laissez un peu refroidir avant de servir.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Possibilité d'utiliser des jeunes pousses d'épinards prêtes à l'emploi pour plus de rapidité.
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| chelhi - 22/09/2008 |
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| Note : 5/5. c'est très très bon et en plus facile à faire. | |
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| epinso - 21/09/2008 |
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| Note : 5/5. Délicieuse! | |
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| mariebm - 30/08/2008 |
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Note : 4/5. c bon
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| mimi26 - 10/07/2008 |
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| Note : 5/5. Que du bonheur, avec cette recette meme les plus récalcitrants en mangent, je n'avais pas d'épinards en branches, j'ai utilisée les galets que j'avais au congél (attention à ce que ça ne rende pas trop d'eau)et froid, c'est un régal, idéee pique-nique | |
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| chantaGm - 28/05/2008 |
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| qiuche | |
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