Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Salade à l'italienne

simple et bon



Image de la recette Salade à l'italienne

3.5/5

2 votes

Préparation :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 6 tomates
- 200 g de mozarella
- 1 bouquet de basilic
- Huile d'olive
- Vinaigre de cidre
- Sel, poivre

Recette proposée par :
Avatar de raverdy perrine
raverdy perrine

PREPARATION

1. Coupez la mozarella en tranches. Déposez-les dans une assiette creuse, arrosez d'huile d'olive, saupoudrez de sel et de poivre concassé, parsemez de basilic ciselé et laissez mariner 1 heure à température ambiante.
 
2. Garnissez un plat des tomates coupées en rondelles, ajoutez les tranches de mozarella, arrosez d'un filet de vinaigre, salez, poivrez, décorez de feuilles de basilic.



Commentaires

Voir tous les commentaires [2]


Derniers commentaires

tres facil à realiser, pas…
par par minrv1 | Posté le 07/09/2008



Ils vous intéressent !

coucou oui un classique . je…
Voir la photo associée


conseils

1.  Pour conserver quelques jours un reste de sauce tomate, couvrez-le d'un filet d'huile qui l'isolera de l'air et l'empêchera de s'oxyder. Entreposez au réfrigérateur.
 
2. Pour rectifier l'acidité des tomates cuites, ajoutez-leur un soupçon de sucre.
 
3. Incisez légèrement la peau des tomates farçies, elles n'éclateront pas à la cuisson.


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rosé. Côtes de Provence, Lirac, Tavel

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Salades : les meilleures recettes
Découvrez l'art et la manière de réaliser des salades pour débuter un repas en harmonie ! Les variantes sont nombreuses et infinies...Pâte...


Idée recette : Salade Caesar, Saucisson Sec et Andouille
Article recommandé : 'Salades de pâtes' par Laura Zavan
Consultez le dossier : salades
Autres dossiers recommandés : Italie, tomates, mozzarella, salade de tomates, salade mozzarella, cuisine du monde,