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Poulet coco
c'est un plat très facile, avec une saveur qui rappelle les îles. La coco rapée donne une texture originale.
4.9/5
14 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 750 g d'escalope de poulet
- 2 oignons
- ail
- 1 boite de lait de coco
- 2 cuillère à soupe de noix de coco râpée
- 2 cc curry
Recette proposée par :
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PREPARATION
Coupez les escalopes en cubes.
Coupez les oignons et les faire blondir dans une cocote en fonte.
Ajoutez le poulet,le sel, le poivre puis l'ail.
Faites cuire jusqu'à ce que la viande bien soit dorée.
Ajoutez le lait de coco, le curry.
Laissez mijoter quelques minutes puis ajoutez la noix de coco en poudre.
Otez du feu lorsque la sauce est suffisamment épaisse.
Servez avec des pommes de terre sautées ou du riz.
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Commentaires
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c'est très bon, c'est…
par par paulinp | Posté le 27/08/2009
Excellent, vous pouvez essayer…
par par fan014 | Posté le 11/06/2009
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