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Idées de recettes et dossiers :
cuisine exotique, noix de coco, poulet, volaille, plats
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| | | Poulet coco | 4.9/5
9 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
c'est un plat très facile, avec une saveur qui rappelle les îles. La coco rapée donne une texture originale. |
Voir les recettes de portier |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 750 g d'escalope de poulet
- 2 oignons
- ail
- 1 boite de lait de coco
- 2 cuillère à soupe de noix de coco râpée
- 2 cc curry | | Coupez les escalopes en cubes.
Coupez les oignons et les faire blondir dans une cocote en fonte.
Ajoutez le poulet,le sel, le poivre puis l'ail.
Faites cuire jusqu'à ce que la viande bien soit dorée.
Ajoutez le lait de coco, le curry.
Laissez mijoter quelques minutes puis ajoutez la noix de coco en poudre.
Otez du feu lorsque la sauce est suffisamment épaisse.
Servez avec des pommes de terre sautées ou du riz. |
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| koiklo - 09/11/2008
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| Note : 5/5. c tro bonnnnnnnnnnnn | |
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| correim - 25/09/2008
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| Note : 5/5. genial la recette fait fureur | |
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| arikel - 04/08/2008
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| J'ai cherché pas mal de recettes de poulet au coco sur le net, et celle-ci est de loin la moins exigeante, en particulier en termes d'ingrédients nécessaires. Avec ça, c'est joli, c'est vite fait, et surtout c'est bon, rien à redire... | |
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| veroniubh - 27/07/2008
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| Note : 4/5. curry trop présent à notre goût,j'en mettrai moins la prochaine fois,mais on s'est régalé. Véro | |
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| saya67 - 02/06/2008
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Note : 5/5. tres bon simple a faire
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