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Escalope de poulet à la crème, tomate et champignon

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Photo par : tenness
Amincé de poulet à la crème, tomates fraîches et champignons. A accompagner avec du riz.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 fines escalopes de poulet (ou dinde)
  • Riz en accompagnement
  • 1 oignon
  • 3 tomates
  • Une petite boite de champignons émincé
  • 24g de crème fraîche épaisse
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Émincer finement un oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Une fois l'oignon bien revenue, ajouter les champignons et le poulet coupé en petit morceaux.
  2. Étape 2 :

    Eéplucher les tomates et les couper en petits morceaux puis les faire revenir dans une poêle différente jusqu'à ce que l'on puissent les écraser à la fourchette et les ajouter à la première préparation.
  3. Étape 3 :

    Mélanger la préparation pendant quelques instants puis rajouter la crème fraîche et laisser mijoter quelques minutes à feu doux. Ajouter du sel et du poivre selon les goûts puis servir sur du riz.

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Commentaires

très appétissant

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