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Saga macarons : à la fraise, c'est de saison !!

Une recette macaron simple et belle !



Image de la recette Saga macarons : à la fraise, c'est de saison !!

4.8/5

35 votes

Préparation :
25 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

Pour la ganache :
- 130 grs de fraises mixées, bien rouges et goûteuses comme elles le sont en Espagne ces jours-ci (le 'fresón')
- 250 grs de pistoles chocolat blanc .
 

Recette proposée par :
Avatar de Nathalie - Blog
Nathalie - Blog "La cuisine de Soso"
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PREPARATION

Pour la recette des macarons, je suis fidèle à la même, celle de Mercotte, j'ai testé pourtant sans la meringue italienne avec succès, mais j'ai plaisir à la faire, incorporez le sirop brûlant peu à peu, la meringue devient brillante , onctueuse, enfin bref, c'est toujours un bonheur de faire des macarons, pas encore guérie du virus :-D
 
Pour la ganache : 130 grs de fraises mixées , bien rouges et goûteuses comme elles le sont en Espagne ces jours-ci (le "fresón" ) , et 250 grs de pistoles chocolat blanc.
 
Je garde les macarons toujours dans le frigo,  je les sors 5 minutes avant la dégustation !
 



Commentaires

Voir tous les commentaires [40]



Ils vous intéressent !

tres tres tres bon vos…
Message de Chef Christophe


et le gateau on le fait…
Message de Chef Christophe


Cette recette me tente…
Message de Chef Christophe


conseils

Retrouvez cette recette de fraise sur le blog de Nathalie : "La cuisine de Soso"

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