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Porc aux champignons
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Porc aux champignons@ 750g Imagination
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Porc aux champignons
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S
 Par Sophie

Une recette exotique délicieuse, simple à faire, idéale pour un repas entre amis

Ingrédients

4 personnes
  • Farine1 c. à s. de farine
  • Riz blancRiz blanc
  • Sauce sojaSauce soja
  • Oignon1 oignon (petit)
  • Champignon de Paris1 grosse boîte de champignon de Paris
  • Ail4 gousses d'ail grosses
  • Côte de porc5 côtes de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • désosser les côtes de porc, les couper en petits morceaux (recatngles de 1cm / 2cm)
      - couper l'ail en petits morceaux (se servir d'un presse ail, à la rigueur)
      - émincer l'oignon
      - faire rosir la viande dans un peu d'huile de tournesol
      - rajouter l'ail coupé en petits bouts et l'oignon émincé
      - rajouter les champignons de Paris égoutés
      - bien arroser de sauce soja
      - saupoudrer le tout avec une càs de farine
      - recouvrir la poele
      - faire cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes en tournant de temps en temps
      - servir avec du riz

Conseils

Eviter d'utiliser une sauce soja sucrée (regarder sa composition), et préférer une VRAIE sauce soja, qu'on trouve entre autres dans les supermarchés chinois.

Commentaires
Communauté 750g
j'ai fait cette recette car j'avais un reste de roti de porc, c'était très bon. J'ai coupé le roti en petite morceaux, j'ai mis un peu moins d'ail, des champignons frais, 3 c.a.s de sauce soja et j'ai fait cuire moins longtemps (le porc étant déjà cuit). Bonne recette qui a permis de bien accomoder les restes.