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Idées de recettes et dossiers :
tatins, tartes speculos, tarte tatin, tartes sucrées, desserts
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| | | Tarte tatin aux speculoos | 5/5
2 votes |
. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Tarte tatin très moelleuse au bon goût de speculoos. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 2 pommes
- 70 g de beurre
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 70 g de farine
- 70 g de speculoos
| | 1) Mélanger 80 g de sucre et 1 cuillère à soupe d'eau dans une poêle et laisser dorer.
Verser cette sauce caramel dans un moule antiadhésif.
2) Eplucher les pommes et découper en lamelles que vous agencez dans la sauce pour constituer le fond de tarte.
3) Faire fondre le beurre et le laisser refroidir un peu.
Mélanger les oeufs et 70 g de sucre, ajouter le beurre fondu, mélanger avec la farine et ajouter le speculoos emietté.
4) Répartir la pâte sur les pommes et tasser pour éviter les bulles d'air.
5) Cuire la tarte 40 mn dans un four préchauffé à 180°. Sortir la tarte, la laisser refroidir puis la retourner sur un plat. Déguster avec une boule de glace. |
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| lucietd - 22/11/2008
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| Note : 5/5. un seul mot, délicieuse. A refaire encore et encore! | |
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| stephazTN - 16/01/2008
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| Note : 5/5. elle est super ta recette et très bonne et aussi a faire. Merci ... | |
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