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Idées de recettes et dossiers :
potée, chou, classiques, potées aux choux, plats
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| | | Potée aux choux | 2.4/5
7 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Attente : 5 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Chou vert, saucisses strasbourg et poitrine de lard et pommes de terre. Une recette de potée !!! |
Voir les recettes de barthelemy brigitte |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- Chou vert
- 20 Saucisses de Strasbourg (type Knacky)
- 600g de poitrine de lard fumé et nature
- Poivre
- 5 pommes de terre
- 1 oignon | | Faire cuire le chou coupé en morceaux. Couper les saucisses en dès, la poitrine également. Faire des pommes de terre vapeur.
Quand le chou est cuit, l'égoutter. Tout mettre sans un faitout : saucisses, lard, oignon coupé, un peu d'huile, du poivre et mettre les pommes de terre par dessus. Cuire à feu doux. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Pas de sel car le poitrine est déjà salée |
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| mguede - 14/11/2008
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| Note : 2/5. explication brêve, manque de détail dans l'application des diverses étapes de cette recette pour les non espérimentés, mais peut être bon résultat ! | |
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| aurebe - 01/11/2008
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| Note : 1/5. je pense honnetement qu'il y a des plats pour lesquels on se doit de prendre du temps et des bons produits...Cette potée n'a rien du plat convivial...A travers la cuisine, c'est un etat d'esprit et des sentiments que l'on transmet. A lire la recette, je ne ressens absolument rien | |
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| laetitfM - 31/10/2008
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| Note : 4/5. Ca me rapelle les doux hivers de mon enfance | |
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| nathalWdg - 28/09/2008
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| Note : 2/5. c'est pa de la potee ça il est ou le bouillon | |
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| lbergeN - 07/09/2008
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| Note : 3/5. Les bases d'une bonne recette sont pour moi des produits simples (ici chou-pdt-lard) et de la generosite (ici un plat pour faire plaisir quand nous sommes pris par le temps)...c 'est comme ca que je vois la cuuisine | |
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