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Potée aux choux, version rapide
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Par Communauté 750g

Chou vert, saucisses strasbourg et poitrine de lard et pommes de terre. Une recette de potée !

Ingrédients

4 personnes
  • Chou vertChou vert
  • Saucisse de Strasbourg20 saucisses de Strasbourg Knacky
  • Pomme de terre5 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lard de poitrine600 g de lard de poitrine
  • Oignon1 oignon
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Cuiseur vapeurCuiseur vapeur
  • MarmiteMarmite

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire cuire le chou coupé en morceaux. Couper les saucisses en dès, la poitrine également. Faire des pommes de terre vapeur.
  2. 2
    Quand le chou est cuit, l'égoutter. Tout mettre sans un faitout : saucisses, lard, oignon coupé, un peu d'huile, du poivre et mettre les pommes de terre par dessus.
  3. 3

    Cuire à feu doux.

Conseils

Pas de sel car le poitrine est déjà salée.

Commentaires

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