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Potée aux choux, version rapide
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3.8 / 5 (40 notes)
Voir les 32 commentaires
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Chou vert, saucisses strasbourg et poitrine de lard et pommes de terre. Une recette de potée !

Ingrédients

4 personnes
  • Chou vertChou vert
  • Saucisse de Strasbourg20 saucisses de Strasbourg Knacky
  • Pomme de terre5 pommes de terre
  • Lard de poitrine600 g de lard de poitrine
  • Oignon1 oignon
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
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  • Cuiseur vapeurCuiseur vapeur
  • MarmiteMarmite

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire cuire le chou coupé en morceaux. Couper les saucisses en dès, la poitrine également. Faire des pommes de terre vapeur.
  2. 2
    Quand le chou est cuit, l'égoutter. Tout mettre sans un faitout : saucisses, lard, oignon coupé, un peu d'huile, du poivre et mettre les pommes de terre par dessus.
  3. 3

    Cuire à feu doux.

Conseils

Pas de sel car le poitrine est déjà salée.
Commentaires
Commentaire le plus utile
c
Caro 080610
Délicieux ! Les enfants qui d'habitude n'aime pas vraiment le lard on adoré l'idée de la saucisse de Strasbourg, mon Mari, lui aussi, est conquis.
M
Mj
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Un vrai régal
M
Mj
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Excellente
Shifumi
Heureux sont ceux qui peuvent faire mijoter des petits plats en semaine. Voici une recette rapide, économique... et bonne !
Communauté 750g
Excellente recette ! Rapide, facile, et tant pis pour les puristes !
Communauté 750g
bonjour moi je la trouve pas mal cette recette pour les enfants ! ceci dit le chou je le coupe pas en petit mais en 6 et je rajoute des grosses saucisses fumées à cuire , de l'oignon revenue avec les lardons et je met le tout à cuire dans " une cocotte minute " et je fait cuire environ 45 min et le tour est jouer et je precise que je n'ai pas trop les moyens donc je trouve que c'est une recette bon marcher et que les enfants adorent çà !!! merci au chef pour les bases et ensuite on la module comme on veut comme toute recette ;)
Communauté 750g
très bonne recette mais remplacer les knakis par des grosses saucisses du boucher plus des lardons fumés !!! mais la base est tres bien merci les enfants adorent !!
Communauté 750g
idée recette cool je le fait pour demain midi mes je rajoute des pomme de terre et carotte merci