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batonnets, chocolat, sésame, batonnets chocolat, batonnet sesame, desserts, goûter, Michel et Augustin, concours goûter
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| | | Bâtonnets chocolat / sésame | 4/5
2 votes |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 15 minutes. Attente : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Petites "baguettes " chocolatées au parfum de sésame |
Voir les recettes de agastache29 |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | - 1 boule de pâte sucrée ou sablée
- 1 jaune d'oeuf
- 150 g de chocolat noir
- graines de sésame | | - Etaler la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur (pas trop finement)
- Découper au couteau des bâtonnets de 10 cm x 8 mm et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Dorer les bâtonnets avec le jaune d'oeuf
- Faire cuire 10 à 15 min et laisser refroidir
- Dans une poele faire rapidement dorer les graines de sésame
- Faire fondre le chocolat au bain marie
- Tremper les bâtonnets aux 3/4 dans le chocolat puis les parsemer de sésame
- Laisser durcir le chocolat avant dégustation |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Pour obtenir un bel aspect uniforme, éviter de poser les bâtonnets à plat après les avoir recouvert de chocolat ; il est facile de les poser en travers sur le rebord de la plaque. |
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| lilicoa - 25/04/2008
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| Note : 3/5. c'est une bonne recette mais pour mettre le chocolat ce n'est pas si facile que ça il faut qu'il soit bien fondant et le pate dur | |
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| sukuch - 25/04/2008
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| Note : 5/5. super!! | |
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