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Muffins au cacao et aux noisettes
Des muffins super moelleux, que j'ai fait pour la collation de mon fils...Très chocolatés avec le croustillant des noisettes...Un pur délice !
Le gras dans cette recette est remplacé par de la compote de pommes
4.3/5
10 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 12 personne(s)
- 2 tasses ( 240 g ) de farine
- 2/3 tasse ( 60 g ) de cacao
- 1 et 1/4 tasses ( 250 g ) de sucre
- 1 cuillère à table de poudre à pâte ( levure chimique )
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/2 tasse ( 125 ml ) de noisettes hachées finement
- 2 gros oeufs
- 1 tasse (250 ml ) de lait
- 1/2 tasse ( 125 ml ) de compote de pommes non sucrée
Recette proposée par :
Isabelle
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PREPARATION
Préchauffer le four à 350 F ( 180 C )
Graisser et fariner 12 empreintes de moules à muffins
Dans un bol mélanger tous les ingrédients secs
Puis dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients humides
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides sans trop mélanger
Remplir les moules à muffins et cuire 20 mn ou jusqu'à ce qu'un cure-dents piqué au centre, en ressorte sec et propre
Laisser reposer quelques minutes avant de démouler sur une grille
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