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Salade de Champignons de Paris à la moutarde et au parmesan
Une salade idéale pour les soirs d'été.
4/5
1 votes
Préparation :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
- 200 à 250 grammes de champignons de Paris
- 1 échalote / ail moulu / Ciboulette
- 1 belle cuillérée à soupe de moutarde mi-forte
- Huile d'olive / vinaigre balsamique / sel / poivre
- Parmesan
Recette proposée par :
P'tit Chef
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PREPARATION
1° Laver, éplucher et couper en fines lamelles les champignons de Paris
2° Emincer l'échalote et ciseler la ciboulette
3° Mélanger le tout dans un grand saladier et remuer
4° Préparer dans un bol, la vinaigrette : huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde, sel poivre (ajouter une petite quantité d'eau pour allonger la sauce).
5° Ajouter la vinaigrette dans la préparation
6° Bien remuer pour répartir les aromates et l'assaisonnement. Servir bien frais.
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Commentaires
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Dernier commentaire
très bonne recette, facile et…
par par soulas | Posté le 11/08/2008